به طور كلي قهوه سازها به دو دسته برقي و دستي تقسيم مي‌ شوند و معمولا براي هر روش تهيه قهوه هر دو نوع اين دستگاه ها وجود دارد. همان طور كه مي‌ دانيد به طور كلي به وسيله ‌اي كه با استفاده از آن قهوه درست مي ‌كنند، قهوه ساز مي ‌گويند اما اين اصطلاح معمولا براي قهوه ساز هاي برقي كه مناسب براي تهيه قهوه هاي فيلتري (اصطلاحا قهوه فرانسه) است به كار مي‌ رود.

در هنگام خريد قهوه ساز به موارد زير دقت كنيد:

• ·         توان مصرفي 

از مهم‌ ترين آيتم‌ ها در انتخاب و خريد قهوه ساز، توان مصرفي دستگاه است. در نظر داشته باشيد هر قدر توان مصرفي دستگاه افزايش يابد، آب داخل مخزن زود‌تر به نقطه جوش مي ‌رسد.

• ·         خاموش و روشن شدن خودكار

احتمالا براي شما هم خيلي جذاب و كار آمد است كه قهوه ساز برقي قابل برنامه ‌ريزي بتواند قهوه را در هنگام بيدار شدن به صورت كاملا خودكار آماده كند. براي اين كار تنها كافي است از شب قبل با فشردن چند كليد، همه چيز را تنظيم و صبح روز بعد، نوشيدني دلخواه‌ تان را ميل كنيد.

ويژگي خاموش شدن خودكار براي كساني كه صبح زود از خانه بيرون مي ‌آيند و فراموش مي ‌كنند دستگاه قهوه ساز خود را خاموش كنند، بسيار اهميت دارد و مي ‌تواند جزء فاكتورهاي مهم در انتخاب و خريد قهوه ساز باشد.

• ·         توانايي توليد كف شير

در صورت علاقه ‌مندي به نوشيدني‌ هايي مانند: كاپوچينو و لاته، مي ‌توانيد دستگاه قهوه سازي با توانايي توليد كف شير انتخاب كنيد. در نظر داشته باشيد فشار بخار در دستگاه‌ هاي قهوه ساز‌ متفاوت است و هر قدر اين ميزان بالاتر باشد، به همان نسبت مي ‌توان خامه يا كف شير بهتري داشت.

• ·         فشار بخار

فشار بخار پايين، مي ‌تواند طعم تلخ و تيزي به قهوه بدهد. فشار بخار مناسب در دستگاه‌ هاي باكيفيت به طور معمول 14 تا 19 بار است. البته اين ميزان فشار در برندهاي مختلف متفاوت است و ممكن است دستگاهي با فشار 19 بار كيفيتي برابر با دستگاهي باكيفيت و با فشار 15 بار داشته باشد.

• ·         فيلتر

فيلترها در دو شكل يكبار مصرف يا دائمي ‌هستند. فيلتر يكبار مصرف يا فيلتر كاغذي به راحتي قابل تعويض است و بعد از استفاده نيازي به تميز كردن آن نيست، اما از آنجا كه فيلتر دائمي‌ مقرون به صرفه‌ تر است بيشتر كاربرد دارد. البته فيلترهاي دائمي نياز به شستشو پس از هربار استفاده دارند.

در اين مقاله سعي بر اين داشتيم به موارد مهم هنگام خريد يك اسپرسوساز اشاره كنيم تا به شما در انتخاب يك وسيله مناسب و با كيفيت كمك كنيم.

• توان دستگاه

به اولين و مهم ترين موردي كه بايد هنگام خريد اسپرسوساز دقت كنيد توان دستگاه است هر چه ميزان توان دستگاه شما بالاتر باشد قهوه شما سريع تر و با كيفيت تر آماده مي شود.

• كاربري دستگاه

در هنگام خريد به كاربري اسپرسوساز توجه كنيد اگر شما علاقه به تهيه ساير نوشيدني ها در كنار قهوه را داريد بايد دستگاهي را خريداري كنيد كه قابليت تهيه انواع نوشيدني ها از قبيل كافه لاته ، موكا ، كاپوچينو و ... را داشته باشد.

• فيلتر آب

يكي ديگر از ويژگي هاي يك اسپرسوساز خوب دارا بودن يك فيلتر آب با كيفيت است اين فيلتر تاثير زيادي در طعم قهوه دارد پس با داشتن يك فيلتر با كيفيت خيالتان از مزه نوشيدني كه آماده مي كنيد راحت است پس سعي كنيد در هنگام خريد اسپرسوسازي را انتخاب كنيد كه جنس فيلتر آن از استيل ضد زنگ باشد اين ويژگي از زنگ زدگي جلوگيري كرده و در نتيجه باعث تغيير طعم قهوه شما نمي شود.

• جنس بدنه 

جنس بدنه دستگاه تاثير زيادي در عمر دستگاه شما دارد پس اسپرسوسازي را انتخاب كنيد كه داراي جنس بدنه با كيفيت و مقاوم باشد معمولا جنس بدنه دستگاه هاي اسپرسوساز از پلاستيك فشرده ABS و استيل ساخته شده است.

• آسياب كن

اگر علاقه داريد كه همان لحظه قهوه خود را آسياب كنيد و از پودر قهوه تازه خود استفاده كنيد و يك نوشيدني تازه و با كيفيت را آماده كنيد در هنگام خريد اسپرسوسازي را انتخاب كنيد كه داراي قابليت آسياب كن نيز باشد اين ويژگي باعث صرفه جويي در هزينه شما نيز مي شود و ديگر نياز به خريداري جداگانه آسياب كن نخواهد بود.

• سيستم گرم نگهدارنده

از ديگر قابليت هاي مهم يك دستگاه اسپرسوساز كه در هنگام خريد مي توانيد به آن توجه كنيد دارا بودن سيستم گرم نگهدارنده فنجان قهوه است اين ويژگي از سرد شدن نوشيدني شما جلوگيري مي كند و شما هميشه مي توانيد يك فنجان نوشيدني گرم را نوش جان كنيد.

از ديگر مواردي كه در هنگام خريد اسپرسوساز به آن توجه كنيد عبارتند از : سيني چكه گير ، سيستم خاموشي خودكار ، سيستم شست شوي خودكار ، قابليت تنظيم ميزان بخار ، نشانگر ميزان آب ، حالت آماده به كار ، قابليت توليد كف شير و … مي باشد كه شما مي توانيد در هنگام خريد به آن ها توجه كنيد تا يك دستگاه مناسب را خريداري كنيد.

قهوه يكي از نوشيدني‌ هاي مورد علاقه مردم است كه از ساليان قبل مصرف مي ‌شود و مراحل دم آوري آن متفاوت است و چند سالي است كه با وجود قهوه ساز مردم از روش‌ هاي دم آوري نوين استفاده مي‌ كنند و قهوه ساز دستي جاي خود را به قهوه سازهاي برقي داده‌ اند. قهوه ساز برقي كه از آن با نام قهوه ساز قطره ‌اي هم ياد مي ‌شود، يكي از آن مدل ‌هايي است كه به طور گسترده در شركت‌ ها و منازل مشاهده مي ‌شود. علاوه ‌بر طرز كار ساده، يكي از مزيت‌ هاي اين دستگاه اين است كه براي استفاده از آن نيازي نيست كه آب را از قبل بجوشانيد، زيرا پس از روشن كردن دستگاه، آب به آرامي جوش مي‌ آيد و بر روي محل قرارگيري قهوه سرازير مي ‌شود. قيمت قهوه ساز با توجه به نوع كاربري، نوع دم آوري و عصاره ‌گيري ‌ها، گنجايش و ويژگي ‌هاي جانبي مشخص مي ‌شود و تغيير مي‌ كند، در هنگام خريد دستگاه قهوه ساز سعي كنيد مدلي را بخريد كه نهايت استفاده را از آن كنيد.

ويژگي هاي دستگاه قهوه ساز

بخش بسيار مهم توليد يك فنجان قهوه عالي فيلتر آب است. فيلتر آب باعث حذف كلر و مواد اضافي از آب ورودي به قهوه ساز مي شود و در نتيجه طعم قهوه بسيار خوشايند خواهد بود. از ويژگي قهوه ساز خوب ميزان سهولت كار با آن است. همچنين عملكرد مكث يكي ديگر از ويژگي هاي ديگر دستگاه قهوه ساز است. بهترين دستگاه بايد به شما امكان دهد بدون هيچ مشكلي هرگونه وقفه اي را در صورت نياز انجام دهيد. باز هم ، از سرگيري مجدد نبايد به هيچ وجه با مشكل رو به رو شود. بهترين قهوه ساز همچنين بايد قادر به حفظ گرماي خوبي باشد.

نكات مهم هنگام خريد قهوه ساز برقي

• بودجه مد نظر شما

قيمت دستگاه قهوه ساز متناسب با بودجه شما اولين نكته اي است كه بر روي انتخاب شما تاثير مي گذارد. با در نظر گرفتن قدرت خريدتان مي توانيد بهترين قهوه ساز را انتخاب كنيد.

• داشتن آسياب

ويژگي يك دستگاه قهوه ساز خوب، توجه به داشتن آسياب كننده قهوه است. در ايران پيدا كردن قهوه با خلوص بالا بشدت مشكل است بخاطر همين اگر قهوه ساز شما داراي آسياب كردن دانه قهوه است مي توانيد به آساني قهوه خود را درون آن ريخته و با فشار دادن دكمه پاور قهوه دلخواه خود را درست كرده و از آن لذت ببريد.

• مخزن قهوه دستگاه قهوه ساز

اين وسيله براي قرار دادن قهوه در درون آن ساخته شده است كه اغلب جنس آنها از فلز و پلاستيك با كيفيت ساخته شده است ولي قهوه سازهايي كه از مخزن بي كيفيت ساخته شده هستند از مخازن كاغذي براي ريختن قهوه در آن تعبيه شده است.

• مخزن آب دستگاه قهوه ساز

مخزن آب دستگاه مشخص مي كند كه شما قادر به ساختن چند فنجان قهوه براي چند نفر هستيد پس هر چقد ظرفيت مخزن آب دستگاه زياد باشد براي افراد زيادي مي توانيد قهوه درست كنيد.

• تايمر اتوماتيك خاموش كردن دستگاه قهوه ساز

وجود اين ويژگي در دستگاه قهوه ساز باعث امنتر شدن دستگاه و محيط زندگي مي شود. اين ويژگي به شما كمك مي كند دستگاه بعد از درست كردن قهوه يا با ريخته شدن قهوه داخل فنجان به طور اتوماتيك خاموش شود.

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله دستگاه قهوه ساز را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد. براي مشاهده فيلم درباره انواع قهوه سازها مي توانيد كانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده كنيد.

اسپرسو يكي از قهوه هاي مورد علاقه بسياري از افراد در سراسر جهان مي باشد. هر زمان كه در محل كار يا خانه هستيد با استفاده از دستگاه هاي اسپرسوساز به راحتي مي توانيد قهوه اي خوش طعم و عطر براي خودتان تهيه كرده و از نوشيدن آن لذت ببريد.

 نكاتي كه پيش از خريد اسپرسوساز بايد بدانيد قيمت و كيفيت ساخت و طراحي آن مي باشد. عملكرد دستگاه اسپرسوساز به اين صورت است كه بر اثر عبور آب داغ از روي پودر قهوه، قهوه اي غليظ همراه با خامه اي روي سطح آن توليد مي كند.

آشنايي با انواع دستگاه هاي اسپرسوساز پمپي

دستگاه‌ هاي اسپرسوساز پمپي امروزه به سه دسته اصلي تقسيم مي ‌شوند:

اسپرسوسازهاي نيمه اتوماتيك

احتمالا اين دستگاه همان تصور شما از يك دستگاه اسپرسوساز حرفه ‌اي است. دستگاه ‌هاي اسپرسوساز نيمه اتوماتيك براي هدايت آب به هدگروپ از يك سيستم اتوماتيك بهره مي‌ برند. با اين حال، آسياب كردن قهوه، فشرده‌ سازي آن با تمپر و كنترل زمان عصاره‌ گيري قهوه بر عهده باريستا است. از مزيت هاي اين اسپرسوسازها اين است كه هماهنگي خوبي ميان كنترل انساني و ثبات مكانيكي ايجاد مي ‌كنند. با اين دستگاه ‌ها، شات اسپرسو حاصل عملكرد شما است، گرچه فشار آب و درجه حرارت آن به وسيله دستگاه تنظيم شده است و به همين دليل، از دست رفتن كيفيت قهوه به ندرت مي ‌تواند رخ دهد.

اسپرسوسازهاي اتوماتيك

اين اسپرسوسازها بسيار شبيه به دستگاه‌ هاي نيمه اتوماتيك هستند. تفاوت آن‌ ها با دستگاه‌ هاي نيمه اتوماتيك در اين است كه جريان آب را به صورت اتوماتيك قطع مي ‌كنند. اين اتفاق باعث مي ‌شود كه ثابت بودن حجم هر شات قهوه تضمين شود. به اين ترتيب ديگر لازم نيست براي سر ريز نشدن هر فنجان قهوه كنار دستگاه اسپرسوساز بايستيد. دستگاه‌ هاي اسپرسوساز اتوماتيك نيز بيشتر در كافه ‌ها استفاده مي ‌شوند.

اسپرسوسازهاي تمام اتوماتيك

دستگاه‌ هاي اسپرسوساز تمام اتوماتيك همه كارها را انجام مي‌ دهند. اين اسپرسوسازها دانه‌ هاي قهوه را آسياب مي ‌كنند و اندازه‌ گيري حجم قهوه، پر كردن پرتافيلتر و فشرده‌ سازي پودر قهوه را نيز انجام مي‌ دهند. در نتيجه فقط يك دكمه را فشار مي ‌دهيد و هميشه يك شات قهوه با كيفيت ثابت تحويل مي گيريد. برخي از اين اسپرسوسازها براي شما اين امكان را فراهم مي ‌آورند كه تنظيمات مورد نظر خودتان را در مورد اندازه ‌گيري و زمان ‌بندي انجام دهيد. با اين حال، زماني كه از اين دستگاه‌ ها استفاده مي ‌كنيد، امكان بروز خلاقيت در تهيه قهوه بسيار كم است. اين اسپرسو سازها معمولا در كافي‌ شاپ‌ ها استفاده نمي‌ شوند و كاربرد آن ‌ها بيشتر در خانه ‌ها و شركت ‌ها است.

قسمت هاي مختلف دستگاه اسپرسوساز

گروپ هد:

گروپ هد بخشي از دستگاه اسپرسوساز است كه براي عصاره گيري، پرتافيلتر به آن وصل شده و آب توسط سوراخ هاي گروپ، به طور يكسان بر پودر قهوه كوبيده شده پرتا فيلتر مي ريزد.

پرتافيلتر:

قسمتي از دستگاه اسپرسوساز بوده كه به گروپ هد متصل است.

سبد پرتافيلتر:

اين سبد در داخل پرتافيلتر قرار گرفته و محل ريختن و كوبيدن پودر قهوه مي باشد.

نازل بخار:

اين نازل قابليت ايجاد بخار براي نوشيدني هاي مختلف را دارد.

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله محصولات نوشيدني ساز را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. براي مشاهده فيلم درباره انواع محصولات نوشيدني ساز مي توانيد كانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده كنيد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد.

اسپرسوساز دستگاهي است كه آب نزديك به نقطه جوش را با فشار زياد از روي دانه ‌هاي آسياب شده قهوه عبور مي ‌دهد و به وسيله يك فيلتر آن ‌ها را دم مي ‌كند، محصول حاصل قهوه غليظي است كه به اسپرسو مشهور است.

انواع مختلف دستگاه هاي اسپرسوساز:

دستگاه هايي كه براي تهيه اسپرسو به كار مي روند، به دو دسته تقسيم مي شوند: دستگاه هايي كه قدرتشان را از نيروي بخار گرفته اند و دستگاه هايي كه از پمپ قدرت گرفته اند. مورد اول به دو نوع تقسيم مي شوند:اسپرسوساز روگازي (موكاپات) واسپرسوساز برقي بدون استفاده از پمپ.

اسپرسوساز پمپي رواج بيشتري داشته و انواع مختلفي دارد:

اسپرسوساز دستي: با توجه به نام اين دستگاه مي توان به خصوصيت آن پي برد، مشخصه ي آن ايجاد فشار به وسيله ي اهرم دستي است.

اسپرسوساز برقي: ويژگي بارز اين دستگاه ها مشخص كردن دماي مورد نياز براي تهيه اسپرسو است كه دستگاه با يك فشار توليد شده با برق، اسپرسو را آماده مي كند.

اسپرسوساز نيمه خودكار: براي استفاده از اين دستگاه ابتدا بايد قهوه آسياب شود و بعد آن را در فيلتر قرار دهيد سپس دكمه را بفشاريد تا اسپرسوي خوش طعمي را ميل كنيد.

اسپرسوساز خودكار: در اين مورد هم بعد از آسياب كردن، قهوه بايد در فيلتر قرار داده شود، در اسپرسوساز خودكار ديگر نيازي به فشردن دكمه نيست بلكه دستگاه به صورت خودكار روشن شده و وقتي كه اسپرسو آماده شد، خود به خود خاموش مي شود.

اسپرسوساز فوق خودكار: اين دستگاه علاوه بر اين كه استفاده از آن آسان است اما هزينه ي زيادي براي تهيه آن بايد متحمل شويد. در اين مدل همه ي كارها خودكار انجام مي شوند. دانه هاي قهوه كه آسياب شده اند به صورت خودكار پرس مي شوند و درون فيلتر جاي مي گيرند، سپس آب جوش با فشار زياد اسپرسو را آماده مي كند.

آنچه مردم از يك اسپرسوساز مي ‌خواهند به اندازه اي متفاوت است كه مي ‌توانيد طيف گسترده ‌اي از گزينه‌ ها را در بازار پيدا كنيد. برخي از عوامل و ويژگي‌ هاي اصلي كه هنگام خريد اسپرسوساز بايد در نظر بگيريد شامل موارد زير مي باشد:

• راحتي در استفاده
• سهولت در تميز كردن
• ميزان بودجه
• دوام دستگاه
• اندازه دستگاه
• ويژگي‌ هاي اضافي براي در نظر گرفتن
• آسياب قهوه داخلي
• فيلتر آب
• گرم كن فنجان
• تنظيمات قابل برنامه ريزي

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله انواع اسپرسوساز را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد. براي مشاهده فيلم در رابطه با انواع اسپرسوسازها مي توانيد كانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده كنيد.

منظور از اسپرسو نوع خاصي از دم آوري قهوه است كه طي آن آب خيلي داغ و تحت فشار و قهوه نرم آسياب شده به يك نوشيدني لذيذ و خوش طعم و عطر تبديل مي‌ شود.

اسپرسوسازهاي خانگي معمولا به دو دسته اسپرسوساز برقي و دستي تقسيم مي ‌شوند. اسپرسوسازهاي دستي همان موكوپاد يا اسپرسوسازهاي رو گازي هستند.

اسپرسوسازهاي برقي از برندهاي مختلف با عملكرد يكسان در اختيار خريداران قرار دارد. اسپرسوسازهاي برقي ممكن است تمام اتوماتيك يا نيمه اتوماتيك باشند.

ملاك هاي خريد بهترين اسپرسوساز خانگي

• توان دستگاه اسپرسوساز

كيفيت اسپرسو و گرماي آن تا حدود زيادي به توان دستگاهي كه خريداري مي‌ كنيد بستگي دارد. منظور از توان اسپرسوساز خانگي قدرت دستگاه است كه براي تهيه يك فنجان اسپرسو صرف مي ‌شود. بنابراين بهتر است در زمان خريد دستگاه اسپرسوساز به توان دستگاه و پمپ آن دقت داشته باشيد. قدرت پمپ در توليد بخار آب و آب جوش تأثيرگذار است.

• عملكرد دستگاه اسپرسوساز

يكي ديگر از عواملي كه در خريد اسپرسوساز برقي بايد به آن دقت كنيد عملكرد دستگاه است. برخي از دستگاه‌ هاي اسپرسوساز خانگي علاوه بر قهوه اسپرسو امكان توليد انواع ديگر قهوه از جمله قهوه فرانسه را نيز دارند. بنابراين بستگي به شما دارد كه بخواهيد يك دستگاه همه كاره خريداري كنيد و يا فقط به دنبال نوشيدن نوع خاصي از قهوه هستيد.

• پرتافيلتر اسپرسوساز

اين بخش ارتباط مستقيم با عمر دستگاه اسپرسوساز خانگي شما دارد. وزن پرتافيلتر و قسمت‌ هاي پلاستيكي و استيل دستگاه در اين مسئله نقش مستقيم دارند.  در واقع پرتافيلتر نشان دهده كيفيت يك اسپرسوساز خانگي است. اين قطعه مي ‌تواند عملكرد دستگاه را نيز تحت تأثير قرار دهد. در واقع با ايجاد تغييراتي در فيلترها شما مي ‌توانيد از كپسول يا پد قهوه نيز به جاي پودر آن استفاده كنيد. سبد پرتافيلتر در دو نوع فشرده و غير فشرده توليد مي ‌شود. سبد پرتافيلتر در اسپرسوسازهاي خانگي غالبا از نوع فشرده است.

• جنس بدنه دستگاه اسپرسوساز

جنس بدنه دستگاه اسپرسوساز هم در بهداشت اين دستگاه موثر است و هم كيفيت و طول عمر دستگاه به آن بستگي دارد. هرچه كيفيت متريال به كار رفته در بدنه اسپرسوساز بهتر باشد عمر دستگاه نيز بيشتر خواهد بود.

• جنس فيلترها در دستگاه‌ هاي قهوه ساز خانگي

يكي ديگر از موارد تأثير گذار در انتخاب دستگاه قهوه ساز خانگي جنس فيلتر است. فيلترهايي كه به سرعت زنگ مي‌ زنند و خراب مي ‌شوند انتخاب مناسبي براي خريد نيستند. زنگ زدگي ياعدم كيفيت فيلترها تأثير مستقيم روي طعم قهوه شما خواهد داشت.

• صدا و لرزش دستگاه

در زمان خريد دستگاه اسپرسوساز بايد به ميزان صدا و لرزش آن توجه داشته باشيد. بنابراين بهتر است قبل از انتخاب حتما از فروشنده در اين رابطه اطلاعات كامل را دريافت كنيد.

• انعطاف‌ پذيري دستگاه

يك اسپرسوساز خانگي مناسب، بايد داراي قابليت‌ ها و برنامه ‌هاي متعددي براي تنظيم نحوه عملكرد دستگاه باشد. در واقع بايد بتوانيد به راحتي با آن كار كنيد و برنامه‌ هاي مختلف آن را اجرا نماييد. هر اسپرسوسازي كه تهيه كنيد مي ‌توانيد با مطالعه دفترچه راهنماي آن و چند بار آزمون و خطا، عملكرد دستگاه را ياد بگيريد.

• قابليت‌ هاي دستگاه اسپرسوساز

در زمان انتخاب و خريد اسپرسوساز بايد به قابليت ‌هاي دستگاه توجه داشته باشيد. برخي از دستگاه‌ ها داراي قابليت ‌هاي بسياري هستند و برخي ديگر عملكرد محدودي دارند. مثلا در مدل‌ هاي پيشرفته سيستم شستشوي خودكار مي ‌تواند كار شما را براي تميز كردن تمامي قطعات بسيار راحت سازد. يا در دستگاه‌ هايي كه داراي سيستم قطع خودكار هستند 15 دقيقه پس ازعدم استفاده از دستگاه براي حفظ ايمني دستگاه به صورت خودكار خاموش مي ‌شود كه اين مسئله در صرفه جويي در مصرف برق نيز تأثيرگذار است.

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله انواع قهوه ساز و اسپرسوساز و ... را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. براي انتخاب دستگاه قهوه ساز، بهتر است مدل هاي مختلف آن را در سايت مجموعه فروشگاهي انتخاب سنتر مقايسه كنيد و سپس با مناسب ترين قيمت از ما خريداري كنيد. انتخاب سنتر با سال‌ ها تجربه و پنج فروشگاه حضوري در قلب بازار لوازم خانگي تهران، هر روز ارزان ترين قيمت انواع لوازم خانگي را به كاربران ارائه مي ‌دهد. علاوه بر اين شما مي ‌توانيد با خريد از انتخاب سنتر از خدماتي چون ارسال رايگان درب منزل، پرداخت در محل، دريافت گارانتي معتبر شركتي بهره‌ مند شويد.

قهوه يكي از نوشيدني‌هاي پر طرفدار در ميان افراد است و انواع مختلفي دارد و به شكل‌هاي متفاوتي دم مي‌شود. يكي از بهترين راه‌ها براي دم كردن قهوه استفاده كردن از قهوه ساز‌ها و يا دستگاه‌هاي اسپرسو ساز است چرا كه اين دستگاه ها در مدت زمان بسيار كوتاهي قهوه را حاضر كرده و ضمن اينكه كار كردن با آن ها كار ساده ‌اي است امكان درست كردن انواع مختلف نوشيدني‌ هاي قهوه دار را براي افراد فراهم مي‌ كنند.

انواع اسپرسوساز

اسپرسوسازها انواع مختلفي دارند كه بسته به نياز مي ‌توان دست به انتخاب زد:

• اسپرسوساز خانگي نيمه ‌اتوماتيك

اسپرسوساز خانگي نيمه ‌اتوماتيك، دستگاهي است كه پس از قرار دادن پرتافيلتر در هدگروپ، بايد يك دكمه را فشار دهيد تا شات اسپرسو شروع شود و سپس مجدداً همان دكمه را فشار دهيد تا شات قهوه را در وزن يا اندازه دلخواه خود متوقف كنيد.

• اسپرسوساز خانگي تمام اتوماتيك

يك اسپرسوساز خودكار يا اتوماتيك قابل برنامه‌ريزي است و به شما امكان مي‌دهد بعد از قراردادن پرتافيلتر، فقط كافي است يك دكمه را بزنيد تا خود دستگاه حجم آب تحت‌فشار قهوه را كنترل مي‌كند و به طور خودكار متوقف مي‌شود. البته قابل ذكر است كه يك اسپرسوساز خانگي تمام اتوماتيك، اگر فقط براي خود قهوه دم مي‌كنيد، مزيتي زيادي نسبت به نيمه ‌اتومات ‌ها ندارد.

• اسپرسوساز خانگي كپسولي

يك دستگاه كپسولي، فعاليت‌هايي مانند آسياب، كوبيدن و غيره را از فرآيند كار شما خارج مي‌كند. و تنها كاري كه با اسپرسوساز كپسولي انجام مي‌دهيد اين است كه كپسول را در آن قرار دهيد و يك دكمه را فشار دهيد تا شات خود را دريافت كنيد. سپس مقدار از پيش تعيين‌شده آب گرم تحت فشار را به فنجان شما پمپاژ مي‌كند. نقطه ضعف آن هم اين است كه كنترل زيادي بر كيفيت شات قهوه با اين دستگاه‌ها نخواهيد داشت.

• موكاپات

موكاپات يك دستگاه اجاق گازي است كه مانند يك پركلاتور قديمي كار مي ‌كند. به اين صورت كه اجاق گاز گرم مي ‌شود، بخار به سمت قهوه‌ ي قسمت بالا جريان مي ‌يابد، مجدد از داخل فيلتر مي ‌گذرد و به پايين مي ‌ريزد و آب را با طعم قهوه دمي تحويل مي دهد. شما مي ‌توانيد يك فنجان قهوه مناسب از اين طريق درست كنيد، اما اين روش نسبتا ضعيفي براي توليد اسپرسو است، كه به زحمت و زمان بيشتري نسبت به انواع ديگر نياز دارد.

• اسپرسوساز دستي

دستگاه اسپرسوساز خانگي دستي با فشار دادن و كشيدن يك اهرم كار مي ‌كند. همانطور كه اهرم را بالا مي ‌بريد، آب را به داخل محفظه دم مي ‌كشد تا تفاله‌ هاي قهوه اشباع شود (مرحله ‌اي كه به عنوان پيش انفوزيون شناخته مي ‌شود). عقب كشيدن اهرم به سمت پايين هم باعث ايجاد فشار مي ‌شود و آب را از طريق تفاله قهوه وارد فنجان مي‌ كند.
با وجود گسترش اسپرسوسازهاي اتوماتيك و نيمه ‌اتوماتيك، اين مدل دستگاه ‌ها تقريبا منسوخ شده ‌اند.
ما در اين مطلب همه نكات لازم براي انتخاب و خريد اسپرسوساز را با هم بررسي كرديم، با اين حال به شما توصيه مي‌ كنيم اگر قصد خريد اسپرسوساز تمام اتوماتيك و اسپرسوساز نيمه ‌اتوماتيك و يا ساير مدل‌ ها را با بهترين كيفيت و مناسب‌ ترين بودجه را داريد حتما از سايت انتخاب سنتر ديدن فرماييد و از كارشناسان متخصص و باتجربه ما در اين زمينه كمك بگيريد.

تفاوت كتري برقي، چاي ساز و سماور برقي چيست؟ اگر قصد خريد يكي از محصولات نوشيدني ساز را داريد، در ادامه اين سه محصول را از جهت هاي مختلف بررسي مي‌ كنيم.

كتري برقي بخريم يا چاي ساز؟ در صورتي كه مصرف آب جوشتان بيشتر از چاي است، يك كتري برقي نياز شما را پاسخ مي ‌دهد و هزينه كمتري هم دارد.

كتري برقي بخريم يا سماور برقي؟ سماور برقي آب را در زماني طولاني ‌تر جوش مي ‌آورد و از آن‌ جا كه مدام در برق است، مصرف انرژي بالاتري دارد. چنانچه مي‌ خواهيد آب زودتر جوش بيايد، كتري برقي مناسب شما است.
مقايسه كتري برقي، سماور برقي و چاي ساز از نظر (تنظيم دما)

اگر بخواهيد مشخص كنيد كه آب در چه زماني بجوشد، بايد دستگاهي داشته باشيد كه به شما اجازه كنترل و تنظيم دما بدهد. در يك سماور برقي، امكان تنظيم دما وجود ندارد، اما برخي برندهاي چاي ساز و كتري برقي، اين امكان را به شما مي ‌دهند كه دماي دستگاه را خودتان مشخص كنيد.

مقايسه سماور، كتري و چاي ساز از نظر (سرعت)

يكي از دلايلي كه ما به استفاده از چاي ساز يا كتري برقي روي مي‌ آوريم، اين است كه مي ‌خواهيم هرچه سريعتر آب جوش يا چاي حاضر شود. پس سرعت، فاكتور مهم و تعيين كننده‌ اي در انتخاب محصول است.

از آن‌ جا كه سماور آب بيشتري نسبت به چاي ساز يا كتري در خود جاي مي‌ دهد، زمان بيشتري هم صرف مي‌ شود تا آب درون آن ‌ها بجوشد. پس اگر هر موقع كه هوس چاي مي ‌كنيد، مي ‌خواهيد خيلي زود به آن برسيد، خوب است كه كتري برقي يا چاي ساز را انتخاب كنيد. البته، وقتي زمان جوش آمدن آب و آماده شدن چاي آرام‌ تر و طولاني‌ تر باشد، كيفيت و طعم چاي بهتر خواهد بود.

مقايسه كتري برقي، چاي ساز و سماور برقي از نظر (ظرفيت)

مورد اولي كه بايد در نظر داشته باشيد، ظرفيت دستگاه‌ هاست. با اين ‌كه كتري، سماور و چاي ساز هر سه در ظرفيت ‌هاي مختلف ساخته مي‌ شوند، اما اين ظرفيت‌ ها هم سقفي دارند و اگر براي خانه‌ اي پر جمعيت يكي از آن‌ ها را بخواهيد، بايد درست انتخاب كنيد.

چاي سازها نهايتا تا 3 ليتر گنجايش دارند. كتري برقي ‌ها بين نيم ليتر تا 3 ليتر، و سماور برقي ‌ها، تا 10 ليتر هم ظرفيت دارند. به طور كلي، اگر مصرف آب جوش شما بالاست يا تعداد نفرات بالاست، سماور گزينه مناسبي ا‌ست. چنانچه آب جوش مصرفي براي يك الي دو نفر است و در طول روز يكي دوبار بيشتر استفاده نمي ‌شود، يك كتري برقي نيم ليتري براي شما كافي است.

مقايسه چاي ساز و كتري برقي و سماور برقي از نظر (مصرف انرژي)

از آن ‌جا كه تمامي اين وسايل برقي هستند، هرچه بيشتر از آن‌ ها استفاده كنيد، قبض برقتان هم بيشتر خواهد شد. پس خوب است دستگاهي تهيه كنيد كه به ‌طور بهينه انرژي مصرف كند.

كتري برقي در زماني كوتاه، حدودا 2-3 دقيقه آب را جوش مي ‌آورد و خاموش مي ‌شود. از آن جا به بعد شما كار ديگري با كتري نداريد. اما سماور و چاي ساز، بايد به برق وصل باشند تا آب سرد نشود.

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله كتري برقي و ... را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد. براي اطلاعات بيشتر در رابطه با فروشگاه انتخاب سنتر مي توانيد يوتيوب انتخاب سنتر را دنبال كنيد.

اسپرسوسازها انواع مختلفی دارند و در برندها، اندازه‌ ها و با کارایی مختلف تولید می‌ شوند. درست کردن یک فنجان قهوه با این دستگاه ساده است؟ نکته ‌ای که دستگاه اسپرسوساز را از مدل‌های مشابه خودش متمایز می‌کند، راحتی کار کردن با آن است. هر چه بیشتر اتوماتیک باشد، کار کردن با آن ساده‌تر است.

دستگاه های اسپرسوساز

دستگاه های اسپرسوساز به دو نوع اتوماتیک و نیمه اتوماتیک تقسیم بندی می شوند. تفاوت آن ها در میزان دستی بودن کارکرد دستگاه می باشد. هر دوی آن ها به منظور اطمینان از نتایج مطلوب و دوام طولانی دستگاه، به نگهداری اصولی و تمیز کاری نیاز دارند. در مطلب زیر تفاوت میان دو نوع دستگاه اسپرسوساز را بررسی می کنیم:

اسپرسوساز اتوماتیک

استفاده ی آسانی دارد. شما فقط باید مقدار قهوه و آب را اندازه گیری کنید و هر کدام را در مخزن خود قرار دهید و دانه های قهوه را به آرامی فشار دهید و دکمه شروع را بزنید. یک تایمر داخلی وجود دارد که عصاره گیری را ظرف مدت 30-25 ثانیه متوقف می کند و سپس یک اسپرسوی با کیفیت منتظر شماست. 

نیمه اتوماتیک

برای کسی که به دنبال چالش است، کارکرد دستی دستگاه نیمه اتوماتیک مناسبتر است. این دستگاه ها عملکرد کمتری برای شما انجام می دهند و به شما اجازه می دهند که نکات بیشتری را در مورد تهیه اسپرسو یاد بگیرید. شما همان مراحل اسپرسوز اتوماتیک را انجام می دهید، اما باید میزان شات اسپرسو را کنترل کنید.

این بزرگترین تفاوت میان مدل اتوماتیک و نیمه اتوماتیک می باشد. اسپرسوها نسبت به قهوه ی فیلتری غلیظ تر هستند و میزان کافئین بیشتری دارند. آنها همچنین دارای لایه هایی هستند که به قلب (قسمت پایه)، بدنه (بخش میانی) و خامه شناخته می شوند.

از مواردی که در خرید اسپرسوسازها باید به آن توجه نمود، می توان به موارد زیر اشاره نمود:

توان و فشار اسپرسوساز

مقاومت و جنس بدنه اسپرسوساز

پرتافیلتر (دسته گروپ اسپرسوساز)

سبد پرتافیلتر

اسپرسوساز چند کاره

سیستم شست و شوی خودکار

سیستم قطع خودکار

قابلیت تنظیم برنامه‌ های متفاوت

آسیاب قهوه داخلی

فیلتر آب

فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر کلیه محصولات لوازم خانگی از جمله محصولات نوشیدنی ساز را با قیمت مناسب ارائه می دهد. برای مشاهده فیلم درباره انواع محصولات نوشیدنی ساز می توانید کانال آپارات انتخاب سنتر را مشاهده کنید.لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید.

اسپرسو يكي از انواع قهوه محسوب مي شود و زماني كه آب به نزديكي نقطه جوش يعني 100 درجه سانتي گراد مي ‌رسد. به همراه فشاري كه بخار ايجاد مي ‌كند از لابه لاي پودر قهوه گذر كرده و نوشيدني شما را آماده مي ‌كند. اسپرسوساز يك دستگاه برقي براي تهيه و آماده سازي اسپرسو و يا انواع نوشيدني هاي كافئين دار مي ‌باشد كه نياز شما را به خوردن اسپرسو در هر زمان برطرف مي ‌كند.

انواع دستگاه هاي اسپرسوساز نوع عملكرد متفاوتي دارند. انواع مختلف اين دستگاه ها ممكن است داراي پمپ دستي، پمپ برقي، پمپ نيمه خودكار، پمپ خودكار، پمپ فوق خودكار و … باشند.

موارد اشاره شده كه در ادامه در رابطه با آن بيشتر مي خوانيم عموما در تمامي اسپرسوسازها موجود بوده و فقط نوع طراحي و گنجايش هر يك با هم فرق مي كند كه با ديدن ويژگي هاي آن و نحوه استفاده هر يك مي توانيد به راحتي آن ها را خريداري كنيد. اما برخي از دستگاه ها هم وجود دارند كه داراي ويژگي هاي بيشتري مي باشند كه امكان تهيه اسپرسو با كيفيت به همراه سهولت در نحوه آماده سازي را براي شما بهتر مي كند.

اجزاء تشكيل دهنده دستگاه اسپرسوساز شامل موارد زير مي باشد:

• پرتافيلتر

پرتافيلتر در اسپرسوسازها بسيار مهم هستند، زيرا داراي محفظه اي مي باشند كه پد يا پودر قهوه در درون آن ريخته شده و سپس به هد گروپ متصل مي شود. اين محفظه داراي سوراخ هاي ريز با طراحي خاص هر برند مي باشد كه برتري خود را بر ديگري اثبات مي كند كه با خواندن ويژگي هاي آن مي توانيد دستگاه مورد نظر خود را خريداري كنيد. عموما گنجايش محفظه پرتافيلتر براي نوع تك شات يا همان يك فنجان برابر با 7 تا 11 گرم پودر مي باشد كه هر چقدر تعداد شات يا فنجان بيشتر باشد، محفظه بزرگتر خواهد بود.

• هد گروپ

بخش مهم ديگر در اسپرسوساز هد گروپ بوده كه بايد داراي طراحي ويژه و مقاومي باشد، زيرا بخار آب از طريق آن به پرتافيلتر انتشار يافته و موجب دم آمدن قهوه مي شود. در واقع محل اتصال پرتافيلتر به لوله عصاره گيري قهوه را هد گروپ مي گويند.

• نازل بخار اسپرسوساز

عموما دستگاه هاي اسپرسوساز به صورت چند منظوره طراحي مي شوند. يعني اكثر برندها مثل دلونگي، نوا و … به منظور فروش بيشتر محصولات خود دستگاه هاي تهيه لاته، كاپوچينو و … را هم براي دستگاه طراحي مي كنند تا فروش خود را بيشتر كنند. از اين رو نازل بخار براي تهيه بخار آب داغ و فوم يا خامه شير به منظور تهيه كاپوچينو مورد استفاده قرار مي گيرد، كه بهترين جنس آن استيل مي باشد.

• نازل آب جوش اسپرسوساز خانگي

اگر قصد اين را داريد كه علاوه بر تهيه نوشيدني كافئين دار، آب جوش يا چايي را هم داشته باشيد بايد به نازل آب جوش هم توجه داشته باشيد و در خريد خود به آن هم فكر كنيد.

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله اسپرسوساز را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد. براي اطلاعات بيشتر در رابطه با فروشگاه انتخاب سنتر مي توانيد يوتيوب انتخاب سنتر را دنبال كنيد.